衛生局本次主要稽查重點著重於源頭管理，如輸入食品是否為合格進口，食品原產地標示是否正確，食材是否有可追溯來源之證明等，至於攜帶式輻射偵檢器因其只能偵測物品表面污染情形，如偵測出有疑慮時還需送原子能委員會進行檢測。
　　 為消除消費者對日系食品的疑慮，本局呼籲業者建立自主管理制度，主動提供明確的食品資訊。食品販賣業者應配合事項包括下列四項：
(一)散裝食品需標示「品名」及「原產地(國名)」。
(二)日本輸入食品販售處張貼行政院衛生署食品藥物管理局核發的「輸入食品及相關產品許可通知書」。
(三)建議設置日本進口食品專區。
(四)所有生鮮及原物料應留有可追溯來源證明，以供查核。
衛生局提醒，民眾若採購日本輸入食品，可選購3月11日前製造的日本食品，而生

鮮蔬果經充分洗滌或去皮，可有效除去附著於表面的輻射微粒。消費者如對於日本輸入食品有相關問題，可洽彰化縣衛生局諮詢專線(04-7120188)洽詢或至行政院衛生署食品藥物管理局(www.fda.gov.tw)及行政院原子能委員會(http:// www.aec.gov.tw)網站查詢。

　　為因應福島核災事故，維護本縣食品衛生安全，本局全面稽查市售日本輸入食品，並以供應日系產品較多的超市、日式餐飲店及市場攤商為優先稽查對象，衛生稽查人員使用輻射偵測器偵測37家、129件農畜水產品的表面輻射值，偵測結果全數食品均符合規定(小於0.2微西弗/小時)。此外，超市（包括以販售日本產品為主的裕毛屋生鮮超市、楓康超市、彰化百貨超市、頂好超市、大潤發等)的販賣架上日本產品，大部分是在核災事故發生前輸入的，無污染之虞，民眾毋須擔心。

照片說明：衛生局為了為避免日本福島輻射污染事故引起消費者對於食品衛生安全之疑慮，特於100年4月15日上午11時假彰化市裕毛屋曉陽店，辦理「加強日本進口食品監控衛生安全宣導」記者會，並邀請卓縣長蒞臨指導。此次「加強日本進口食品監控衛生安全宣導」主要目的為加強宣導消費者選購各類進口食品應注意事項，並呼籲業者作好自主管理。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可洽衛生局食品衛生科。