塑化劑事件自爆發以來，引起全國民眾高度關注，遭違法添加塑化劑的食品持續被檢驗出來，有上千種產品下架，不僅直接影響民眾消費權益，更對消費者身心靈造成巨大震撼，也衝擊台灣食品國際形象。早在塑化劑事件起始第一時間，伯源便已接獲衛生局報告，深感震驚與憂心，除指示衛生局積極查緝不法外，對於民眾消費權益與信心，以及食品產業秩序之重建，也責成縣府各單位要通力合作，以因應此一重大危機。本次事件在本縣衛生局與地檢署密切合作主動出擊下，查緝速度暨快又完整，在第一週即釐清源頭，明確掌握可能受塑化劑污染之產品流向，且迅速完成問題食品的下架封存，阻絕了塑化劑污染食品的蔓延。
　　 凡事除了慎始，亦要善終，伯源深覺本縣主動揭露此違法事件，不繼續危害社會，固然是很好的出擊，但僅完成三分之一，另三分之一即應保障合法業者的權益，不可因取締非法而影響整體市場經濟。剩下三分之一即民眾心理的重建，提供正確資訊，不可讓違法食品訊息無限上綱，造成民眾的憂慮。為讓縣民進一步感到安心、放心，彰化縣政府除積極查緝不法外，更推行６大安心措施包括：

１.建置諮詢專線：衛生局開放16線、動員全局人力提供縣民專業諮詢
２.開闢網頁專區：建置起雲劑專區及塑化劑檢驗報告專區
３.免費檢驗服務：受理縣民五大類食品塑化劑可能污染食品送檢
４.開設健康諮詢門診：由署立彰化醫院、彰基及秀傳等三家醫院開設
５.建立「安心看板」：合格商家陳列「安心看板」，讓消費者放心
６.主動銷毀污染產品：杜絕塑化食品流入市面

　　在地檢署的協助查緝下，本縣共查獲含塑化起雲劑的黑心食品包括：起雲劑、果汁粉、濃糖果漿、濃縮果汁、茶飲料等約59公噸。為確保塑化食品不會流入市面，固體部分運至溪州焚化爐銷毀，液體部分將送南崗工業區污水處理廠進行銷毀。銷毀行動除了由縣衛生局責成廠商擬定銷毀計畫執行外，伯源亦指示環保局積極協助配合。
　　 本縣首批銷毀產品，為金饌生化科技有限公司回收，經衛生局封存受塑化劑污染的50種果汁粉產品，總重量達12公噸。於6月11日大規模的食品銷毀行動，感謝總統馬英九先生南下主持，府院長官及司法單位到場監督，共同宣示政府打擊「塑毒」決心。
　　 終結黑心食品需要業者及政府共同努力，政府目前查緝已告一段落，後續重點仍在於源頭管理，伯源也呼籲業者應負起產品完全責任，建立自主管理制度，以重建消費者信心，提供民眾一個安全、乾淨的食品環境，恢復ＭＩＴ食品的國際信譽。