設計師 羅詠聖
接獲民眾王小姐來電，她說家中多人吃素包括年老母親，所以常會購買以豆類製作之三牲等豆製品，除造型唯肖外，口味亦佳。但是由報章雜誌及衛生局網站，得知有少數製造商為防止產品於室溫久置色澤變暗，影響外觀及消費者購買意願，會添加過氧化氫以達到防腐及改善食品外觀顏色的目的。而這類加工製品又是素食者最愛，她很擔心家人長時間食用會造成健康之危害，因此打電話洽詢食品添加物相關問題。
當我們告知可以免費提供簡易檢查試劑，供做採購之篩選參考時，她像中獎般興奮直呼太好了，三天後，承辦人主動以電話關心，王小姐很高興的說「食品簡易檢查試劑包」有彩色單張指引操作及判讀，真方便，現在她可以隨
時自己DIY，篩選品質良好店家安心採買。
家人也藉此機會獲得食品安全之機會教育，尤其是讀幼稚園及國小小孩更是期待帶領他們邊玩邊做實驗，還會到學校和同學分享，同學媽媽紛紛打探，也把信息傳遞，真好！感謝衛生局貼心服務。
為努力建構彰化新盛世、打照幸福好城市，本局製作「食品簡易檢查試劑包」，讓實驗室走入人群並教導民眾自行檢驗，提高民眾更周全之食品安全保障。另外，為方便各轄區民眾領取「食品簡易檢查試劑包」，本縣27個轄區各衛生所服務台及縣衛生局便捷服務中心於上班時間皆提供免費索取，讓服務到位，落實食品安全衛生之管理。
