這是我第二次上「健康新主張」的課程。上了兩次課，每一次都有收穫。
　　 去年上完課，試著在家煮五穀飯，第二招「五穀加入白米飯」家人根本不捧場，也許當時小孩還小，婆婆牙口又不好，除非加糖煮成八寶粥，不然小孩根本不吃；上網搜尋學著做成壽司，仍然是米飯不好咀嚼，所以，小孩接受度也不高，只好作罷！那包五穀米的下場就是進了冷凍庫，一直到今年上課，才重見天日。
　　 上課時，老師說可以試著打成五穀漿，我當下就決定試試看，不用擔心會不會失敗，放進電鍋按下去就對了！加點牛奶、加點糖打成汁，果然小孩的接受度超好，排便超順，而且我多加了芝麻，芝麻不但可補充鈣質、又有補血、潤腸、烏髮的功用，小孩都覺得我好厲害，怎可變出那麼好喝的「果汁」，本來老大不敢在學校上廁所，有嚴重便秘，喝了五穀漿之後，問題都解決了。因為怕打太多喝不完，所以儘可能每天做出讓他們喝一杯的分量。
　　 「蔬菜每天吃半斤」、「為了健康少油脂、適量肉類好習慣」，婆婆偏好蔬菜，所以家裡每天蔬菜是一定夠的，只是「少油脂」這一點還在努力中，因為老人家的觀念實在很難說改就改，以前一鍋湯要放一斤排骨的婆婆，現在能放半斤我就阿彌陀佛了！所以，我盡可能自己趕回家做飯，努力的在晚餐中「偷工減料」。
　　 「自然新鮮享美味，鹽量調味都減半」，因為對烹飪很有興趣，常常在家「做實驗」，而且我很怕死（小孩還小嘛！）所以我盡量吃得健康、清淡，儘可能讓小孩吃到食物的原味（雖然有時很難吃）；在調味的選擇，我也是盡量以天然素材調味，小孩還小時，我用大量的蔬菜如紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、海帶搭配魚骨頭熬高湯煮稀飯、煮麵給小孩吃。現在，我仍會用天然素材入菜，母親節時我用紅棗、八角、酸梅、檸檬做了幾道菜，都頗受好評呢！所以，為了全家人的健康，我會繼續堅持下去的。
　　 其實要讓家人接受新的食材並不容易，重要的是「做的方法」，如何動手做是我們當媽媽、做老婆所要努力的，而且在一次次的過程中會發現好像變魔術，別有一番樂趣！