依衛生署公告護理機構包括居家護理機構、護理之家、產後護理機構三類。目前本縣護理機構設有居家護理所19家、護理之家22家、產後護理機構1家，共可提供1963床之服務量；另有13家護理之家1068床籌設中。預計可再為芳苑、埤頭、社頭、福興等鄉鎮提供長期照護服務，加強本縣服務網絡。
　　 護理機構照顧服務員人力的規定，依據行政院衛生署訂定的護理機構分類設置標準，每5床至少應設1位照顧服務人員，機構可以聘僱合法引進之外籍看護工，但人數不得超過該機構照顧服務員總數一半，而且每一位照顧服務員不論本籍或外籍皆應受20小時的在職訓練並取得證明才可以執行照顧服務工作。而外籍看護工受雇於護理之家，必需檢具行政院勞工委員會聘僱許可函及聘僱名冊證明文件，向衛生主管機關登錄，才可以正式成為照顧服務員人力。部分國內護理學校畢業未取得護理人員證書者，依規定不必再受照顧服務員訓練，可以護理學校畢業證書向地方衛生主管機關登錄為照顧服務員，就可算為護理機構照顧服務員之人力。
　　 另入住護理機構及養護機構氣切造口之個案，禁止由照顧服務員執行抽痰等侵入性治療、處置之醫療輔助行為，違反者則以未具護理人員資格執行護理人員業務，違反護理人員法第37條之規定，本人及其雇主各處新台幣1萬5千元以上15萬元以下罰鍰。