元宵節被視為歡樂春節的句點，除了 提燈籠、猜燈謎，當然要吃元宵、 吃湯圓囉！

湯圓的主材料為糯米，裡面的餡料有芝麻、花生、紅豆、鮮肉… . 等，磨細花生、芝麻，加入砂糖製成餡料包在糯米糰中，皮 Q 、餡料香甜，再喝口糖水，甜蜜滋味！真是讓人覺得幸福萬分呢！但是，這幸福湯圓熱量知多少呢？

1. 市售芝麻湯圓 1 顆約 70 大卡，相當 1/4 白飯熱量，吃 4 顆芝麻湯圓，相當 1 碗白飯的熱量，若在包餡甜湯圓裡加含糖糖水，熱量便又增加了，所以，建議包餡湯圓淺嘗即可，吃 2 顆湯圓，正餐扣掉半碗白飯，因包餡湯圓已有甜份，甜湯不要再加砂糖調味，減少熱量，體重才得以控制。

2. 鮮肉湯圓的內餡會 拌入豬油， 增加香味，所以，對血脂肪偏高的人，應多注意攝取量，煮鹹湯圓 時，應多放蔬菜，如茼蒿、紅蘿蔔，增加膳食纖維攝取。